Drie jaar geleden begon er een nieuw programma bij Omroep Max, getiteld Heel Holland Bakt. Ik keek eigenlijk nooit naar programma’s van deze omroep, maar omdat ik dol ben op bakken besloot ik eens een aflevering van dit nieuwe televisieprogramma te kijken. Ik was daarna meteen verkocht. Wat een leuk programma en wat is Martine Bijl een geweldige vrouw. Haar opmerkingen bij het bakken en het proeven waren geweldig.
Meerdere mensen waren erg te spreken over Heel Holland Bakt, met als gevolg dat momenteel het vierde seizoen van dit succesvolle programma op televisie bezig is. Ook dit jaar kijk ik elke week weer. Helaas zonder Martine Bijl als presentatrice, zoals jullie vast wel via de media vernomen hebben. Haar vervanger is André van Duin. Net als half Nederland was ik erg benieuwd hoe hij het zou gaan doen. En daar kan ik kort over zijn: hij doet het leuk! Ik hoop van harte dat Martine het volgende seizoen weer kan presenteren, maar André is absoluut een waardige opvolger.
Als thuisbakster heb ik natuurlijk ook een aantal bakboeken thuis staan. Dat begon met ‘500 soorten cupcakes’, waaruit ik verschillende recepten geprobeerd heb. De winnaars van Heel Holland Bakt brengen na afloop een bakboek uit. Die zien er uiteindelijk prachtig uit. Toch duurde het bij mij tot eind oktober 2014 voor ik het eerste boek van Rutger van den Broek (de eerste winnaar) kocht. In die maand mocht ik met een vriendin mee naar een high tea in Utrecht. Auteur Chantal van Gastel lanceerde daar haar nieuwste boek ‘Ik wist het’ en Rutger verzorgde de hapjes voor de high tea. En wat waren die lekker! Mijn favoriet was de brownie: knapperig van buiten en smeuïg van binnen. Zo wilde ik ze ook wel kunnen maken. Het gevolg was dat ik zijn eerste bakboek ‘Rutger bakt’ kocht.
Daar heb ik inmiddels al veel recepten uit gemaakt. Er staat zoveel lekkers in, maar de macadamia chocolate chip cookies doen het altijd erg goed als ik die met verjaardagen of andere feestelijke gelegenheden maak. Rutger beschrijft recepten duidelijk, waardoor het eigenlijk niet mis kan gaan. Dat geldt zeker voor zijn laatste boek ‘Bakbijbel’. Hij geeft duidelijke instructies, ook algemene, en somt een rijtje met veelvoorkomende fouten op en hoe je die kunt oplossen. Heel handig!
Ik ben ook groot fan van de winnaar van het tweede seizoen, Menno de Koning. Zijn bakboek heb ik meteen gekocht toen het in de winkels lag. Bij een groot aantal van zijn recepten is hij door Amerika geïnspireerd. En weet je welke koekjes ik van hem erg lekker vindt? De pindakaaskoekjes! Het klinkt misschien niet zo lekker, maar ik ben er dol op. En mijn familie ook. Met wat chocolade erdoorheen zijn ze zelfs nog lekkerder.
Weer even terug naar Heel Holland Bakt. Hebben jullie een favoriet dit seizoen? Ik vond Hidde geweldig. Hij was niet de beste thuisbakker van dit jaar, maar hij had wel humor en kon zichzelf altijd goed van jurycommentaar voorzien. Ik denk dat Annemarie ver gaat komen. Wat zag haar spektakelstuk van spekkoek er geweldig uit! Ik zit aanstaande zondag in ieder geval weer klaar op de bank… met wellicht een eigen baksel erbij.
Deze Triangel verscheen in Weekblad Dongen, 13 oktober 2016
Geen opmerkingen:
Een reactie posten