Vanochtend hebben we ons eerste officiële bruiloftsmoment gehad: de ondertrouw. In een klein half uurtje was dit afgehandeld. Een van de meest spannende vragen was hoe we na de bruiloft willen heten. Robert Rompa leek mij wel wat, maar mijn aanstaande was het daar niet helemaal mee eens ;-). Ik zag de leuke alliteratie wel voor me. Uiteindelijk zijn we allebei winnaar geworden. Robert behoudt zijn achternaam; ik heb er één bijgekregen!
Nadat we onze bruiloftslocatie definitief hadden gekozen, kregen we bericht dat we een keer langs mochten komen voor een proefdiner. Robert en ik waren het al gauw eens om dat op onze ondertrouw-dag te doen.
Rond 18:00 uur werden we verwacht. Leuk detail: we werden welkom geheten via een ontvangstbord. Ook had de serveerster onthouden dat we vandaag in ondertrouw waren gegaan. We werden daar uitgebreid mee gefeliciteerd.
Het driegangenmenu bestond uit een overheerlijke carpaccio, een gesauteerde kabeljauwfilet en een prachtig geserveerde panna cotta. Het smaakte allemaal erg lekker en was daarmee een mooie proeverij voor 3 oktober!
